THe smoking rolling kitchen
Wilt u eens iets anders dan een bbq of buffet? Dan hebben wij voor u en uw gasten iets spectaculairs waar nog veel over gesproken zal gaan worden:
The Smoking Rolling Kitchen
In onze Smoking Rolling Kitchen bereiden wij voor u een vijftal tapas gerechten. Dit doen wij op onze smoker, kolen bbq en draaispit. Het zal een spectaculaire verschijning worden door ons varken aan spit en onze smoker. Maar wij kleden het geheel ook aan met een stoere zwarte tent, hangtafels van Jack Daniels, hooibalen, koelkast, robuuste werktafel, houten kistjes en verlichting.
Tapas menu
€38,50 per persoon
(Als u een gerecht weg laat dan is het €33,50 per persoon).
- Broodje pulled pork en beenham met honing-tijmsaus rechtstreeks gesneden van een varken aan het spit!
- Souflaki chicken kebabspies, rauwkost, Turks brood en aioli bereid van de kolen bbq.
- Cheeseburger (rund) op brioche met rode uiringen van de kolen bbq.
-
Portie smokey sticky spareribs met een huisgemaakte marinade bereid op de smoker.
-
Puntzak boerenfrietjes, smokey pulled chicken van de smoker, satésaus of pikante saus.
Voor kleine kinderen kunnen wij ook een kindermenu bereiden. Dit doen wij met u in overleg.
Minimale afname is 25 volwassenen.
(Minder personen is mogelijk maar u betaald voor 25).
Optioneel:
Een kok die voor u kookt voor slechts €35,- per uur.
Let op: alleen bij telefonische bestellingen mogelijk.